Le vin a choisi le fromage comme compagnon de route. Leur relation est basée sur la fidélité et la confiance. Mais parfois, le vin en fait voir de toutes les couleurs. Heureusement le fromage sait l’assagir et le combler. On appelle cela l’accord parfait. Nous dégusterons ensemble 6 vins avec leurs fromages adéquats.

Onigiri, karaage, mochi....de nouveaux mots dans notre vocabulaire culinaire qui sentent bon le Japon. La gastronomie asiatique a pris une grande place dans notre société. Sa richesse et sa diversité vont de pairs avec notre paysage viticole. Durant cette soirée, venez découvrir des accords étonnants entre cuisine japonaise et vins français.

Pendant plus de 2 heures, découvrez les grands styles de vins rouges à travers 6 cuvées issues de cépages différents, en parcourant les régions viticoles françaises. Apprenez à reconnaître les arômes, comprendre les tanins et mettre des mots simples sur vos sensations. Le tout dans une ambiance conviviale, accompagné d'une planche de charcuterie et fromages à partager.