Vins & Caractères

Nos vins sont classés par caractères :

ROUGES

  • LÉGER

    Un vin d'copain, un vin de plaisir immédiat. Il est facile à boire, simple et bien fait. C'est un vin gouleyant, aux tanins discrets.

  • FRUITÉ

    Il se distingue des légers par une bouche plus charnue et des tanins un peu plus présents mais sans agressivité. C'est un vin friand, aux arômes de fruits rouges.

  • EPICÉ

    Ce vin développe des arômes plus complexes avec des notes épicées (poivre, cannelle, cardamone, gingembre) associées à celles des fruits noirs bien mûrs. Il offre une finale complexe, de bonne persistance.

  • PUISSANT

    Il présente un caractère plus affirmé et assume son coté tannique, construit sur une matière riche en alcool, qui demandera un peu plus de temps pour se fondre. Il se distingue par une finale longue et puissante.

BLANCS

  • SEC

    Il est vif et présente une agréable acidité, qui le rend désaltérant. Plus ou moins aromatique, sa nervosité vous rafraîchira.

  • FRUITÉ

    Ce vin se caractérise par l'exubérance de ses arômes très fruités, souvent marqués par les agrumes, une chair assez souple et une agréable fraîcheur.

  • MOELLEUX

    C'est un vin qui se caractérise par sa saveur sucrée dominante, sa texture moelleuse et gourmande. Il développe des arômes riches et complexes de fruits et de miel.

  • LES ROSÉS

    Des vins simples et qui se boivent jeunes. Ils sont désaltérants, légèrement acidulés, avec une expression aromatique très fruitée.

  • LES EPHÉMÈRES

    Coups de cœur du caviste, Vins du nouveau monde, Beaujolais nouveaux… des exemples de ce que Lacrima vini propose comme sélection éphémère.