Nous vous invitons à un voyage sensoriel entre la France, le Mexique et le Cacao, avec des accords mêlant nos vins, la gastronomie latine et les chocolats de l'artisan Cacaofages.
6 dégustations surprenantes, où le chocolat nous servira de lien entre les deux cultures, à mi-chemin entre Halloween et la fête des morts Mexicaine.
Au programme, guacamole, fajitas et autres spécialités, ganaches parfumées, grands crus de cacao; accompagnées de différents vins et suggestions plus surprenantes.

Le vin a choisi le fromage comme compagnon de route. Leur relation est basée sur la fidélité et la confiance. Mais parfois, le vin en fait voir de toutes les couleurs. Heureusement le fromage sait l’assagir et le combler. On appelle cela l’accord parfait. Nous dégusterons ensemble 6 vins avec leurs fromages adéquats.

Avec ses cépages autochtones et ses multiples appellations, le Sud-Ouest propose une large variété de vins. Les vignes prennent le soleil et se nourrissent de terroirs uniques pour nous offrir de remarquables typicités que nous découvrirons ensemble en dégustant 6 vins de nos régions sélectionnés par nos soins

Les Caraïbes ont donné naissance à un spiritueux à son image : gorgé de soleil et d’exotisme. Les amateurs de Rhums seront ravis d’acquérir de nouvelles connaissances sur cette douce potion qu’ils apprécient tant, entre son élaboration, ses pays d’influence et sa tumultueuse histoire étroitement liée à celle de l’humanité.

Entre l’Ecosse et ses tourbières, l’Irlande et sa triple distillation, nos papilles ne savent sur quel whisky s’attarder, encore plus quand il faut lui choisir son accompagnement. Prenons ensemble un moment pour découvrir les facettes de ces whiskies, leurs accords parfaits, leur processus d'élaboration et les typicités de leur pays d’origine