Derrière la renommée internationale de ses cépages stars, un vignoble chargé d’histoires se cache. Les énigmatiques “ climats ” de Bourgogne ne demandent qu’à se dévoiler dans notre palais.

Voyageons de Côte en Côte dans cette splendide région qui offre un vaste panorama de terroir.

Durant cette soirée, nous allons parcourir ensemble les vignobles français en abordant les principaux cépages blancs cultivés par nos talentueux vignerons et l’élaboration du vin, des vendanges à la mise en bouteilles.

Sec, Fruité, Minéral... mettons enfin le mot juste sur nos ressentis en dégustant 6 vins blancs dans un moment de partage et de convivialité.

Avec son terroir ensoleillé et ses nombreuses appellations, le Languedoc-Roussillon est devenu en très peu de temps un nouvel Eldorado du vin en France.

Une grande diversité de sols et de cépages donne vie à des cuvées toutes aussi surprenantes les unes que les autres, façonnées par des femmes et des hommes de talents.

Entre l’Ecosse et ses tourbières, l’Irlande et sa triple distillation, nos papilles ne savent sur quel whisky s’attarder, encore plus quand il faut lui choisir son accompagnement. Prenons ensemble un moment pour découvrir les facettes de ces whiskies, leurs accords parfaits, leur processus d'élaboration et les typicités de leur pays d’origine

Onigiri, karaage, mochi....de nouveaux mots dans notre vocabulaire culinaire qui sentent bon le Japon.

La gastronomie asiatique a pris une grande place dans notre société.
Sa richesse et sa diversité vont de pairs avec notre paysage viticole.

Durant cette soirée, venez découvrir des accords étonnants entre cuisine japonaise et vins français.

Nous vous invitons à un voyage sensoriel entre la France, le Mexique et le Cacao, avec des accords mêlant nos vins, la gastronomie latine et les chocolats de l'artisan Cacaofages.
6 dégustations surprenantes, où le chocolat nous servira de lien entre les deux cultures, à mi-chemin entre Halloween et la fête des morts Mexicaine.
Au programme, guacamole, fajitas et autres spécialités, ganaches parfumées, grands crus de cacao; accompagnées de différents vins et suggestions plus surprenantes.

Nous vous invitons à un voyage sensoriel entre la France, le Mexique et le Cacao, avec des accords mêlant nos vins, la gastronomie latine et les chocolats de l'artisan Cacaofages.
6 dégustations surprenantes, où le chocolat nous servira de lien entre les deux cultures, à mi-chemin entre Halloween et la fête des morts Mexicaine.
Au programme, guacamole, fajitas et autres spécialités, ganaches parfumées, grands crus de cacao; accompagnées de différents vins et suggestions plus surprenantes.

Le vin a choisi le fromage comme compagnon de route. Leur relation est basée sur la fidélité et la confiance. Mais parfois, le vin en fait voir de toutes les couleurs. Heureusement le fromage sait l’assagir et le combler. On appelle cela l’accord parfait. Nous dégusterons ensemble 6 vins avec leurs fromages adéquats.

Nous avons déniché de sublimes cuvées chargées d’histoire. Déguster un vieux millésime c’est participer à un voyage émotionnel hors du commun.

Venez aiguisez vos sens avec nous à travers 6 canons regorgeant de philosophie, de passion et de dramaturgie.